Il Ristorante
Il Ristorante propone pietanze genuine preparate secondo la tradizione emiliana, con prodotti naturali e possibilmente freschi del nostro orto o a chilometro zero.
Tra i nostri piatti tipici spiccano: i tortelli di erbette, di patate, di melanzane e spalla cotta fatti a mano con amore secondo la stagionalità, le nostre tagliatelle ai funghi, i salumi e le carni locali.
Una volta al mese organizziamo anche la serata di pesce, con pesce fritto e altre prelibatezze di mare.
Offriamo diverse opzioni per vegetariani, con verdure e legumi di stagione.
Ci sarà sempre un dolce della casa ad attendervi, come le crostate preparate con le nostre marmellate fatte in casa.
La Pizzeria
La pizzeria, attigua al ristorante, offre una vasta scelta di pizze cotte nel tegamino, particolare cottura che mantiene la pasta croccante e leggermente alta.
Le pizze sono tutte preparate con farina biologica macinata a pietra, a basso contenuto di glutine di un produttore locale. La lievitazione è naturale, con che le rende facilmente digeribili.
